Uno de los desafíos de la logística en el manejo de alimentos es poder conservar los diferentes tipos de productos o materias primas en buen estado a través del tiempo. El mal almacenamiento de granos y cereales da como resultado la pérdida parcial o total de los mismos, por eso se han realizado estudios y
Vamos a dar algunos consejos para que el arroz dure el máximo tiempo posible. Solo con un buen mantenimiento las propiedades de este alimento estarán intactas pase el tiempo que pase. Si quieres saber más sobre cómo mantener el arroz, ¡sigue leyendo e infórmate aquí! Recientes estudios afirman que en el mundo se desperdician más
La lucha para proteger los granos contra los insectos puede concebirse en dos aspectos complementarios: una lucha preventiva antes del almacenamiento de los granos y de su recepción, ano cuando no haya insectos visibles; una lucha curativa durante el almacenamiento, o incluso antes si fuese necesario. En ambos casos se trata de destruir los insectos